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Teoria do Humanitismo (Quincas Borba)
Supõe tu um campo de batatas e duas tribos famintas. As batatas apenas chegam para alimentar uma das tribos, que assim adquire forças para transpor a montanha e ir à outra vertente, onde há batatas em abundância; mas, se as duas tribos dividirem em paz as batatas do campo, não chegam a nutrir-se suficientemente e morrem de inanição. A paz, nesse caso, é a destruição; a guerra é a conservação. Uma das tribos extermina a outra e recolhe os despojos. (...) Ao vencido, ódio ou compaixão; ao vencedor, as batatas.
A indústria alimentícia de origem animal é no meu entender a mais nefasta de todas as indústrias. Ela esconde o modo de produção e faz publicidade de forma fantasiosa, com mascotes e imaginário coletivo que desassocia o "produto" final da dor e do sofrimento animal para que as pessoas consumam sem questionar e sem remorso dos crimes que são coniventes.
O que a gastronomia fez por mim?
Aprendi que um ingrediente não é só um insumo, mas aprendi a valorizar o produto, a ter respeito pela matéria prima, a ter respeito pela natureza, pelos animais, pelas pessoas. O meu olhar é diferente, o meu modo de pensar é outro. A vida é plena. As cores, formas, texturas e sabores são o tempero da vida. Vida esta, que nos presenteia com aromas, frutos, flores, ervas e grãos. Da fazenda até a mesa. Da semente germinadora a explosão de sabores, sensações e emoções. Como não ser grata pelo melhor que a vida tem a nos oferecer?
Vanessa Goncalves
A nutrição é arte de amar os detalhes dos alimentos e, através deles, transformar pessoas em um quadro maior em que semblantes caídos dão lugar a grandes sorrisos.
Dedique alguns minutos do seu dia para contemplar a natureza. Perceba quão preciosos são os alimentos que ela nos oferece.
Apesar de eu ser carnívora (e amar um churrasco), admiro muito os vegetarianos e principalmente os veganos. É uma decisão muito corajosa e difícil, um estilo de vida muito sacrificante.
Há muito, muito tempo, deixamos de ser uma espécie que caça seus alimentos (nem sei se os índios de hoje ainda o fazem). Quando a humanidade era naturista, os animais não sofriam tanto quanto sofrem agora; até mesmo para nos dar os derivados eles sofrem demais! Nosso estilo de vida atual, com toda a praticidade que a indústria alimentícia nos proporciona, é muito nociva e não só para os bichinhos como também para nós! Até as verduras e legumes que compramos estão adulteradas...
Alguns veganos fanáticos (assim como alguns religiosos, entre outros fanáticos), tornam-se chatos e cansativos pelo fato de muitas vezes se acharem "seres superiores" ou super-humanos; fazendo julgamentos desnecessários (e as vezes sem sentido) aos que não vivem como eles.
Mas por outro lado, eles têm um papel fundamental na sociedade e, se eu não conseguir fazer parte, devo ao menos respeitar e até ser grata, pois se existem hoje alguns produtores que ao menos pensam no bem-estar animal é graças a ativistas como estes, que conscientizam, que alertam, que nos fazem refletir em vez de simplesmente nos julgar e condenar.
De qualquer forma, independente de serem chatos, cansativos (e até fanáticos), eu respeito e admiro os veganos!
Vamos nos respeitar, vamos falar sobre isso, vamos nos ajudar no que for possível e fazer cada um sua parte, por todos nós e pelos animais.
Hoje é o Dia da Terra
por isso vale a data lembrar
é o Planeta que nos aconchega
o qual precisamos preservar
No dia a ela dedicado
não podemos esquecer
tudo nos foi ofertado
para que possamos viver
Água, ar, alimentos, animais,
enfim, toda a natureza,
tudo na Terra é lindo demais
ela é nossa segunda mãe,
a também nossa fortaleza...
A produção de alimentos parece simples quando a sua enxada é um celular e você está a muitos de quilômetros de uma propriedade rural.
A mais potente arma na mão do agricultor é a sua capacidade de produção de alimentos para a sociedade.
Que sejamos o alimento que nutri o solo, vira semente, recebe o ar, flui as águas , fortalece as raízes...que possamos emergir o caule, fortalecer os troncos, criar folhas para dançar felizes agradecendo a sombra.
Saborear mais frutos de maneiras saudáveis e saborosas, e no fim de tudo poder novamente semear.
Sentir a vida com mais auto cuidado, conhecimento, essência,verdades,contentamento, flexibilidade, motivação, disciplina, respeito, prosperidade e fluidez.
Experenciando práticas mais saudáveis que equilibram saúde e bem-estar.
Mais humanos precisam de mais moradias, mais alimentos, mais desmatamento, menos animais selvagens... Nós nos tornamos o câncer da Terra!
Se doar em favor de alguém, seja com roupas, alimentos ou com preces, é tornar seu coração mais leve
Alimentos e Opiniões.
Entendo sobre os dois, e posso dizer q é facil compara-los.
Opiniões são como alimentos, podem te fazer bem se ingerir da maneira correta e pode te fazer mal se não for ingerido assim, tem o que vc planta p colher, assim como opiniões, tem os que são entregues em casa, tem aqles q vc ingere por obrigação, tem os que vc ingere por vicio, tem aqueles que só vão te fazer mal, depois de muito tempo engolindo, pq é quando você para pra perceber que te fez mal, tem aqueles que você só ingere, quando você ja se deu mal com os que tinha ingerido antes, tem aqueles que você ganha sem pedir, tem os que você quer, mas não tem como obter, tem os das pessoas que você conhece, que muitas vezes fazem bem só a elas, tem os que destroem o coração, tem os que cuidam, tem os que s´servem p te encher e os que vão te nutrir, tem os que não custam nada e alimentam muito, tem os q são hiper caros, e não te farão a menor diferença.
Porem o importante dos alimentos e das Opiniões, é exatamente como vc ingere, a quantidade, a validade, principalmente quem te forneceu. Lembre-se nem sempre nos pratos mais fáceis estão os melhores nutrientes e nem sempre as pessoas mais dedicadas a você te ofereceram os que valem a pena deglutir.
De mim por mim.
Me dando a oportunidade de descobrir novos sabores. Saboreando alimentos que nunca imaginei gostar!
Assim como a moeda tem seus dois lados, na alimentação não è diferente! Acredito que tudo depende de como o alimento foi apresentado pra você enquanto criança.
Vai por mim, vale a pena aprender a gostar do que sempre ficava no canto do prato!
Eu aprendi ver beleza e gostosura onde não tinha e ando me divertindo muito♡
Tência Medeiros.
Teus costumes alimentares não me dizem respeito, assim como os meus devem passar ao largo da sua ideia e crítica.
Quando a gente vê as pessoas desperdiçando alimentos em programas da televisão, chega a pensar que é uma perda de tempo economizar produtos para preservar a natureza.
Convidei um senhor de rua para almoçar. Após o almoço, em razão de um aperto de mão, contraí uma uma irritação braba na pele da mão e do punho. Precisei tratar com um remédio forte. No final da consulta, o médico pediu para que eu não fizesse mais isso: "Aprendeu agora, né? Vê se não faz mais isso! Parece maluco..." Apertei a mão dele e disse que, no lugar do conselho, poderia me dar luvas.
Evite os alimentos processados, eles fazem muito mal a sua saúde física e mental. Prefira os alimentos naturais.
Amar a Deus sobre todas as coisas e ao próximo como a ti mesmo'
Muitos dizem não acreditar na existência de Deus, outros dizem não saber nem o que é Deus.
A questão aqui, agora, não é religiosa, ela é material. Se não entende a primeira parte da frase, até aí tudo bem. Não podemos é dizer que não entendemos a segunda parte: 'e ao próximo como a ti mesmo'.
Quem ainda tiver dificuldade, basta refletir o quão próximos, o quão pertencentes não só ao mesmo sistema, mas neste, dependentes uns dos outros nós somos. O ar que um transpira é por muitos respirado. Veja o processo dos alimentos e das águas, tudo se renova e tudo se purifica, mas é só uma transformação do mesmo.
Somos parte deste sistema de coisas, como se isso fosse 'um só tudo'.
Se quiseres parar voce para, tudo na vida depende de ti, obstaculos te levam a gloria e nada te impede de sorrir, existe altos e baixo, quedas e tropessos, o caminho não é leve luta sempre pelo progresso, hoje estas aqui e amanhã estas ai, viva a vida com alegria e esteje sempre sorrir, estende a mão a quem precisa da valor a quem merece, e lembre sempre obstaculos são alimentos e voce cresce.
Diante o alto desenvolvimento tecnológico da contemporaneidade alcançado nos diversos locais do mundo no seculo XXI, não existe nada mais rentável e de super-valorização internacional do que a água potável e os alimentos naturais.